Top 10 Copenhaguen

Ahora que se ha puesto de moda el Restaurante Noma como el-no-va-más de la cocina, hemos decidido recomendarte los 10 mejores restaurantes para disfrutar en Dinamarca. Un país donde los gays son tan relajados que te costará distinguir un bar de ambiente de otro que no lo es. Una de las capitales más bonitas del mundo. Apunta porque no todo es alta cocina y en Copenhaguen se puede disfrutar hasta de un excelente sandwich. Esto es lo que nosotras recomendamos:

 1. Harry’s Place and Døp for hotdogs.

No te lo creerás pero hay hot-dogs noruegos más allá de los cuartos oscuros. En el Harry’s Place puedes acompañarlos de patata asada, comida orgánica y pan recién horneado.

Un hot dog orgánico cuesta unos 5 euros.
Harry’s Place, Ndr Fasanvej 269

2. Meyer’s Deli para picnics

Especialidad en cocina escandinava: tartars, pan crujiente, una curiosa preparación de cebolla roja y sidra de manzana. Como está al lado del parque Frederiksberg puedes cogerlo y tomarlo todo al aire libre.

Un plato cuesta unos 20 euros.
Gammel Kongevej 107, meyersdeli.dk

3. Fiskebaren

En la parte cool de Copenhaguen, es una buena elección si quieres quedarte a disfrutar de la noche y de sus cocktails.

Entrantes por unos 12 euros. Platos por entre 20 y 30 euros.

Flæsketorvet 100, fiskebaren.dk/da/maden.php

4. Aamanns para sandwiches abiertos y tostadas

También tiene especialidades de Islandia, queso azul y ensalada de pollo. No es tan glamouroso como el Noma pero ofrece un buen recorrido al paladar parala comida escandinava.

Comida para dos por unos 150 euros.

Aamanns Smørrebrød and Etabilssementet, Øster Farimagsgade 10, aamanns.dk.

5. Rex Republic para el steak danés

No tienen reparos en fusionar también con especialidades japonesas y americanas. Un steak danés completo por unos 28 euros.

Blegdamsvej 106, Kld, rexrepublic.dk

6. Dyrehaven para café y cerveza

Dyrehaven se ha convertido en un punto de reunión conocido, en medio de un barrio precioso. Si pillas una mesa buena afuera, con una tarde bonita, puedes probar la cerveza danesa Hancock por unos 4-5 euros.

7. Lagkagehuset y Sankt Peders para el postre

Uno de los pasteles daneses más conocidos es el snegl (snail),como una ensaimada rellena de mantequilla con canela y espolvoreada de azúcar glasé. Es chulo para probarlo un domingo y pasear. Unos 3 euros.

Skt. Peders Bageri, Sankt Peders Stræde 29, onsdagssnegle.dk. Lagkagehuset, hay varios por Copenhaguen lagkagehuset.dk

8. Bo Bech para el pan

Esta panadería es un regalo para los sentidos donde menos es más. Especialidad en el pan rústico, rico, crujiente… 4 euros la barra.

Store Kongensgade 46, bageri.bobech.net

9. Mêlée si pasas de la comida danesa

40 comensales, cocina francesa y un ambiente re-chá-chá-chá. El menú cambia cada mes, pero su especialidad son las carnes y gran variedad de entrantes. Un menú completo puede costarte unos 40 euros.

Martensens Allé 16, 1828 Frederiksberg, melee.dk

10. Herman cuando no tengas reserva en el Noma

Al lado de los jardines del Tivoli, Thomas Herman ha preparado un menú intuitivo. La degustación incluyendo los vinos sale por unos 250 euros, nada barato pero es para una vez en la vida. Hay posibilidad de probar la brasserie por unos 10 euros, para bolsillos más ajustados.

Bernstorffsgade 5, htivoli.dk/nimb/

Fotos por Lars Eriksen.

Si decides ir a Dinamarca, no te pierdas la Guía Gay del país.

Visto en NidoGay

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